• Instagram
  • wszystko co kreatywne!

    Strony

    KREM ODPĘDZAJĄCY NOSTALGIĘ


    Nie przepadam za programami kulinarnymi... są nudne. Ale nie "apetyczna panna Dahl". Była modelka z gracją pichci smaczne tradycyjne angielskie dania... miło na nią patrzeć, a opowiada z taką pasją..... że czym prędzej pobiegłam do sklepu po pomidory, żeby zrobić krem z pieczonych pomidorów i tymiankiem właśnie z jej przepisu. Panna Dahl twierdzi, że ta zupa odpędza nostalgię:) Przyznać muszę, że fantastyczny kolor i niezwykły smak poprawił mi dzisiaj humor:)

    Niesprawiedliwością było by również nie wspomnieć o Lorraine Pascale (: również exmodelka), która co prawda na chwilę, ale jednak, przywróciła mi wiarę w siebie, że makaroniki w moim wykonaniu jeszcze kiedyś będą miały falbankę:) ale o tym innym razem... a Eric Lanlard to mój ulubiony cukiernik... deser malinowy, który ścina się w lodówce zaprezentuję jutro:)

    KREM Z PIECZONYCH POMIDORÓW 
    Z TYMIANKIEM ORAZ PIECZONE ZIEMNIAKI 
    Z KOZIM SEREM



    KREM:
    1,5 kg pomidorów
    2 czerwone cebule
    2 główki czosnku
    kilka gałązek świeżego tymianku
    1 łyżka cukru trzcinowego demerera
    sól morska, pieprz
    oliwa z oliwek

    • To zupa sezonowa, najlepsza jak mniemam z dojrzałych pomidorów pełnych naturalnej słodyczy. Trzeba je umyć i przekroić na połówki.
    • Główki czosnku, całe, przekroić w poprzek na pół.
    • Cebule przekroić na ćwiartki.
    • Do żaroodpornego naczynia przełożyć: pomidory, cebulę, czosnek, gałązki tymianku, posypać solą, cukrem i pieprzem.
    • Wstawić do nagrzanego do 190st.C piekarnika na 30min, aż pomidory delikatnie się przyrumienią.
    • Odstawić, aby trochę przestygły. Pomidory, cebulę i obrany czosnek przełożyc do blendera i zmiksować na gładki krem. Aby nabrał dodatkowej aksamitności, ja, przetarłam do przez gęste sito i podgrzałam.

    ZIEMNIAKI:
    8 dużych ziemniaków
    pęczek szczypiorku
    1 jajko
    2 łyżki gęstej śmietany
    100g koziego sera
    • Całe ziemniaki ugotować w mundurkach do miękkości.
    • Po ugotowaniu przestudzić, przekroić na pół, wydrążyć.
    • Wydrążony miąższ ziemniaków pognieść, dodać jajko, śmietanę, ser i szczypiorek. Dokładnie wymieszać.
    • Wydrążone wcześniej ziemniaki napełnić farszem. Piec 30min w nagrzanym do 190st.C piekarniku.
    Sophie Dahl zalecała jeść tak, aby zaleczyło uczucie nostalgii, czyli na luzie: na łyżkę ziemniaki i maczamy w zupie:) Smakuje pysznieeeeee.... Wypróbowałam, POLECAM








    DESER Z MALINAMI:) ZROBIŁAM DZISIAJ, ZJEM JUTRO....CAŁY....SAMA...:D




    1 komentarze :

    1. Przepysznie wyglądają powyższe cuda! Rzucam wszystko i zabieram się za te przepisy : )

      OdpowiedzUsuń

     

    Etykiety

    RECENZJE (168) URODA (161) kosmetyki (154) KUCHNIA (79) DIY (76) KREATYWNIE (74) PRZEPIS (74) NOWOŚCI (63) koreańskie kosmetyki (41) deser (34)

    Prawa autorskie

    Nie zgadzam się na kopiowanie grafik, zdjęć i tekstów oraz publikowanie ich w formie elektronicznej lub drukowanej bez mojej wiedzy i zgody (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

    klub ekspertek

    Google+ Badge

    FACEBOOK

    MÓJ INSTAGRAM