Ta cudowna 9 kilogramowa dynia wyrosła w moim ogródku pod czujnym okiem mojej mamy.
Nie jest jedyna, prężnie rośnie jeszcze kilka takich ślicznotek:) na pnączach o długości około 6 metrów. Postanowiłam zatem zrealizować
DYNIOWY WEEKEND, czyli dynia na słodko i ostro.
Zaufałam jak zwykle mojej ulubionej stronie z przepisami KWESTII SMAKU (KLIK), z której pochodzą wszystkie te pyszności.
Mimo dwóch zrobionych przeze mnie zup-kremów, jednej na ostro z papryką, a drugiej na słodko z gruszką oraz pysznego tagliatelle z tartą dynią w kremowym pomarańczowym sosie, a to wszystko dla 5 osób oraz ciasta dyniowego, udało mi się zużyć jedynie dokładnie połowę tej dyni:) Z reszty zrobię pewnie ognisty chutney na zimę:) Zachęcam do dania dyni szansy. Sama w sobie nie smakuje niezwykle, ale zyskuje na smaku kiedy się ją upiecze, doda zioła lub przyprawy. Zupa krem to sycące, ciepłe danie, w sam raz na deszczowy, wilgotny, jesienny dzień. Czyli już nie długo:(
ZUPA DYNIOWO - PAPRYKOWA Z FETĄ I TYMIANKIEM
przepis znajdziesz TUTAJ (KLIK)
TAGLIATELLE Z BOCZKIEM, TARTA DYNIA I SOSEM Z POMARAŃCZY
oryginalny przepis znajdziesz TUTAJ (KLIK) z szynka parmeńską
ZUPA KREM Z GRUSZKI I PIECZONEJ DYNI
przepis znajdziesz TUTAJ (KLIK)
CIASTO Z SUROWEJ TARTEJ DYNI
przepis znajdziesz TUTAJ (KLIK)
0 komentarze :
Prześlij komentarz