Domowe alkohole to od ostatnich świąt moja wielka pasja. Moim dziełem były już 'kukułówka', 'krówka', 'milkyway-ówka' i 'marsówka'. Teraz pora na nalewki owocowe. W poprzednim poście TUTAJ (KLIK) pokazywałam jak zrobić pigwówkę, dzisiaj pora na
TUTORIAL D.I.Y. PREZENTY ŚWIĄTECZNE HAND MADE
NALEWKA GRUSZKA KORZENNA
dzień 11 w ramach projektu:
KALENDARZ ADWENTOWY DIY / CHRISTMAS DIY PROJECT
dzień 11 w ramach projektu:
KALENDARZ ADWENTOWY DIY / CHRISTMAS DIY PROJECT
Zrobienie tego domowego alkoholu nie wymaga wiele przygotowań, ani czasu. Jedyne co nam jest potrzebne to cierpliwość, ponieważ cała magia dzieje się bez naszego udziału, kiedy nalewka dojrzewa w zimnie i ciemności.
Co będzie potrzebne:
1-2 gruszki (zależy od wielkości)
najlepiej wyraźnie soczyste, dobrze dojrzałe, jędrne i słodkie w smaku
1 laska cynamonu
6 goździków
150 ml wódki
oraz butelka (moja WECK ma 290 ml pojemności).
1. Dokładnie umyte gruszki kroimy na pół ... 2. ... wykrawamy gniazda nasienne i kroimy na małe cząstki. Wrzucamy część do butelki. 3. Dodajemy kilka goździków, ja dałam 6 sztuk.
4. Na taką małą butelkę wystarczy jedna laska cynamonu, którą w całości wkładamy między cząstki owocu. 5. Dokładamy gruszki do pełna, całość zalewamy wódką, najwięcej jak się da, byle bez kopki :D. 6. Szczelnie zamykamy i odkładamy w zimne, ciemne miejsce na co najmniej 5 dni. 
7. Po upływie 5 dni możemy spróbować jak aromatyczna nalewka jest na tym etapie. Jeśli czujemy, że mogła by mieć nieco bardziej intensywny smak, odkładamy ją jeszcze na kilka dni. 8. Kiedy jest już gotowa całość przelewamy na sito do czystego dzbanka. 9. Wyciągamy też gruszki i wszystkie przyprawy.
10. Lekko uciskając owoce staramy się odzyskać jak najwięcej płynów. Owoce odkładamy wciąż na sicie na bok. Gwarantuję, że po około godzinie z tych owoców odsączy się jeszcze dużo nalewki. 11. Całość przelewamy do czystej butelki i uzupełniamy pojemność butelki rozsądną ilością wódki. 12. I GOTOWE!
13. Pozostaje jeszcze wszystko pięknie udekorować. Co będzie potrzebne do dekoracji: juta, wstążeczka, wydrukowana etykietka, gwiazdkowe konfetti, nożyczki i klej. 14. W wyciętej etykietce robimy dwie dziurki przez które przewlekamy wstążeczkę. 15. Z juty wycinamy pasek szerokości ok. 5 cm i nieco go 'szczępimy' wysnuwając kilka nitek.
16. Butelkę otulamy jutą, przewiązujemy tasiemką i zawiązujemy piękną kokardkę. 17. Przyklejamy dla błysku i nadania świątecznego charakteru kilka gwiazdek. 18. I GOTOWE!
Oto etykietki gotowe do wydruku:)
serce, tzn. gardła moje i moich bliskich skradła krówkówka ;)i to ją zamierzam zrobić na Święta, ale... milkyway'ówka brzmi bardzo zachęcająco :) mogłabyś podać mi proporcje? takie jak do krówki?
OdpowiedzUsuńza smakiem gruszek niestety nie przepadam :( a pigwówka w tym roku od babci :)
Toteż milky-way'ówke i mars'ówkę zrobiłam dokładnie tak samo jak krówkę, tzn proporcje takie same, a milkyway'a dokładnie wagowo tyle samo co krówek:)wszystko tak samo:)Ale to nie koniec z eksperymentami z alkoholami smakowymi w tym roku. Więcej innowacji i przepisów już wkrótce:)
OdpowiedzUsuńchyba się skuszę ;) Twój blog to kopalnia genialnych pomysłów!
Usuńzarówno kreatywne 'robótki' jak i blog są dla mnie formą relaksu:) szukam nowych inspiracji i tworze dla przyjemności:)
Usuń