• Instagram
  • wszystko co kreatywne!

    Strony

    'HUMMUS ZA'ATAR I GRANATY. KULINARNA PODRÓŻ PO LIBANIE.' SAMAR KHANAFER


    Święta, święta i po świętach... i niby koniec beztroskiego nic-nie-robienia, ale nie dla mnie. Ja zaoszczędziłam 4 dni wolnego i pracę ujrzę dopiero 4 stycznia:) Ha ha! Tak się to robi:) Dzięki temu od trzech dni bezproduktywnie leżę brzuchem do góry i nic nie robię ... było mi brak, takiego słodkiego lenistwa. Zwłaszcza, że mój świąteczny projekty DIY wysysał moje soki życiowe przez ostatnie kilka weekendów:)
    Mój umiar w Święta jest jak zwykle niezachwiany, nie wyobrażam sobie, jak można się doprowadzić do stanu przejedzenia. Co to to nie! 2 x R, czyli rozsądek i rozwaga :D dlatego teraz sobie leżę pod kołderką i z przyjemnościa przeglądam książkę, którą znalazłam w tym roku pod choinką:
    HUMMUS ZA'ATAR I GRANATY. 
    KULINARNA PODRÓŻ PO LIBANIE
    SAMAR KHANAFER
    Cóż za pyszności:) Z okładki krzyczy informacja: 'znana z programu MasterChef'. No niestety mnie nie znana, ponieważ nie oglądam kulinarnych programów typu reality show. Denerwuje mnie to, że wszystko jest tam na czas. Uważam, że sztuka kulinarna musi toczyć się własnym tempem, wymaga czasu i pieczołowitości. Jak można ją ograniczać i oceniać czyjś talent kulinarny na podstawie działania pod presją. Absurd. Nie kupuję też nałogowo książek kulinarnych, tylko po to, aby ładnie wyglądały na półce w kuchni. Mam ich niewiele, bo teraz tylko 5. Ale mnie to jak najbardziej wystarczy. Cenię jakość, a nie ilość.
    Kuchnia libańska, jak to wspaniale brzmi! Nie mam o niej najmniejszego pojęcia, nigdy się z nią nie spotkałam w żadnym przepisie, nie byłam w libańskiej restauracji, ani niestety jeszcze nie miałam okazji odwiedzić tego kraju. Wszystko przede mną. Teraz z wielką chęcią nabędę wiedzę teoretyczną, poczytam, pooglądam piękne zdjęcia, aż wreszcie wypróbuję przepisy:) Książka jest gruba :) oraz przepięknie wydana. Już nie mogę się doczekać, kiedy będę miała okazję coś z niej przyrządzić:)
    A CZY WY ZNALEŹLIŚCIE CIEKAWE KSIĄŻKI POD CHOINKĄ? COŚ GODNEGO POLECENIA?

    5 komentarze :

    1. ja dostałam wspaniałe akcesoria do gotowania i pieczenia (np. strzykawkę do nakłuwania ciast i mięs) oraz dwie, niezwykle interesujące książki - "Ciasta bez pieczenia" oraz "Ciasta z mikrofalówki" :D a Twoja też wygląda ciekawie ;)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. No to dzięki takim gadżetom nowe wyzwania przed tobą:)Jeśli chodzi o ciasta bez pieczenia w święta zrobiłam ciasto 3Bit i uważam, że jest na prawdę godne zrobienia:) słodkie i pyszne:)

        Usuń
      2. u mnie w Święta królowały kruche ciasteczka w kształcie miśków, trzymających w łapkach kostki czekolady ;) a pozostając w tym klimacie mam pytanie - miałaś może styczność z książką "Kuchnia filmowa"? Zastanawiam się nad kupnem, ale po przejrzeniu strony autorki mam mieszane uczucia

        Usuń
      3. Niestety nie znam tej książki, chociaż nie wiem, czy nie widziałam kilku przepisów z niej wydrukowanych w jakimś magazynie. Skoro nie kupiłam książki to raczej mnie nie zachwyciły. Ale nie jestem pewna na 100%, autorki nie znam i raczej rzadko zaglądam na polskie blogi kulinarne...czasami wracam do własnych postów :P

        Usuń
    2. Ja z blogami kulinarnymi mam przeważnie tak, że albo danie/ciasto wychodzi mi perfekt za pierwszym razem (mokrutkie babeczki marchewkowe omnomonm)albo jest totalną porażką (rolada jagodowa). Wolę już chyba przepisy znalezione przypadkiem - zaskakująco prosta zupa z zielonego groszku o fenomenalnym smaku, czy interesujące ciasto "Leśny mech" to właśnie takie "wykopaliska" ;)
      co do wracania, muszę się przyznać, że nie wracam do Twoich postów z przepisami... tylko dlatego, że siedzą od dawna ładnie wydrukowane i schowane w moim segregatorze kulinarnym :P
      "krówkę" uwielbia połowa znajomych! (druga połowa jeszcze nie miała przyjemności próbować ;))

      OdpowiedzUsuń

     

    Etykiety

    RECENZJE (166) URODA (157) kosmetyki (150) KUCHNIA (79) DIY (75) KREATYWNIE (74) PRZEPIS (73) NOWOŚCI (63) koreańskie kosmetyki (39) deser (34)

    Prawa autorskie

    Nie zgadzam się na kopiowanie grafik, zdjęć i tekstów oraz publikowanie ich w formie elektronicznej lub drukowanej bez mojej wiedzy i zgody (Ustawa z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych).

    klub ekspertek

    Google+ Badge

    FACEBOOK

    MÓJ INSTAGRAM