D.I.Y. ŚWIĄTECZNE OZDOBY Z PIERNIKA NA CHOINKĘ ZE SŁOIKA

Dzisiaj kolejne wyzwanie typu DIY, ale tym razem już nie kartki, ponieważ, no cóż, nieco za późno na wysyłkę tradycyjną pocztą, więc zostaje tylko mail lub sms:) Eh... lepszy rydz niż nic. Grunt to pamiętać:)

Zatem rozpocznijmy bardziej słodką część świątecznych przygotowań. Jeśli jeszcze nie macie pomysłu na prezent dla koleżanki z pracy, która wspomniała ci o swoim antytalencie do pieczenia lub dla bratanka, który chce zostać następnym MasterChef Junior, oto idealne rozwiązanie. Przecież z wieloma osobami składamy sobie życzenia na kilka dni przed Świętami, przed urlopem, więc takie rozwiązanie wydaje się idealne. Prawda?

 DIY ŚWIĄTECZNE OZDOBY Z PIERNIKA NA CHOINKĘ ZE SŁOIKA

W moim domu od 17 lat pieczemy pierniczki na choinkę, które następnie wspólnie ozdabiamy kolorowymi lukrami i posypkami. Z roku na rok jest nas coraz więcej, a nasza wspaniała tradycja nadal trwa. Wszystko zaczęło się od pewnej wspaniałej książki z przepisami na niezwykle oryginalne wypieki. Nikt z naszego otoczenia czy rodziny nigdy nie przyozdabiał choinki w ten sposób, dlatego chętnie obdarowywaliśmy innych naszymi wyrobami. Ale po tylu latach wiele z nich obecnie oddaje się tej świątecznej przyjemności z równie wielką pasją co my. Przesyłamy sobie zdjęcia naszych dzieł, dumni z postępów. Dlatego wierzcie mi, satysfakcja z zaszczepienia nowej tradycji u innych jest bezcenna. Niezwykle proste w wykonaniu, wyjaśnione krok po korku. A kto wie, może rozpoczniecie taki zwyczaj u kogoś na następne dziesięciolecia!

 

Co będzie nam potrzebne: słoik - dość duży - tak by pomieścić składniki, 0,5 kg mąki,  1/2 opakowania proszku do pieczenia, szczypta soli, foliowy woreczek, 125 g cukru, 1/2 opakowania przyprawy do piernika, 8 g kakao, mini miód, kolorowe posypki, barwniki, pisaki cukrowe, foremka do ciastek, folijki, landrynki (wystarczy je włożyć do woreczka i pokruszyć uderzając tłuczkiem do mięsa, potem wsypać nieco do wyciętego w pierniczku okienka i piec normalnie, aby powstały takie pięe pierniczki z efektem witrażu), przywieszka z przepisem.

 1. Do wystarczająco dużego słoika przełożyć 0,5 kg mąki, szczyptę soli oraz 1/2 opakowania proszku do pieczenia (tradycyjnego, nie tego na 2 kg mąki). 2. Do foliowego woreczka wsypać: kakao, cukier, przyprawę do piernika. Zakleić i położyć na wierzch mąki. Zamknąć słoik. 3. Nie miałam odpowiednich mini opakowań/próbek aby umieścić każdą posypkę osobno, dlatego postanowiłam zrobić takie saszetki samodzielnie. Wszystko czego będziecie potrzebować to folijka, kartka papieru oraz żelazko. Folijkę tniemy na paski szerokości mniej więcej 3 cm. Kartkę białego papieru o formacie A4 składamy na pół. Między złożoną kartkę (przy krawędzi) wkładamy pasek folijki, przejeżdżamy mocno rozgrzanym żelazkiem na krawędzi kartki tak, aby zgrzew miał nie więcej niż 2 mm z każdej z 3 stron. Następnie wsypujemy posypki i na koniec zgrzewamy pozostałą krótszą krawędź. I gotowe! Proste, prawda? Uważajcie tylko, żeby się nie poparzyć, i nie używajcie pary, ponieważ wówczas folijka się pofałduje. Teraz wystarczy włożyć wszystkie posypki np. do foremki, aby ładnie się razem trzymały.

 4. Barwniki i pisaki cukrowe owijamy dużą ilością cienkiej wstążeczki tak, aby wystarczyła na przywieszenie kilku upieczonych już pierniczków na choinkę:) Wszystko komponujemy razem, ja przykleiłam hot glue do juty. 5. Na koniec nie zapomnijmy o przepisie, aby osoba, która będzie pierniczki robić nie miała wątpliwości co z czym należy zmieszać:

'W rondelku roztopić 100 g masła i  250 g miodu wraz ze składnikami z woreczka i zagotować raz. Odstawić do ostygnięcia. Na stolnicę przesiać składniki pozostałe w słoiku, dodać masę kakaową oraz jedno jajko i zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w temp. pokojowej na noc. Na drugi dzień rozwałkować na grubość 4 mm, wykrawać foremką pierniczki, zrobić dziurki rurką do picia, piec max 15 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C'

Po drugiej stronie: DEKORACJA

' Dwa białka ubić z 300 g cukru pudru, do momentu aż masa będzie sztywna i błyszcząca. Przełożyć ubite białka do kilku miseczek i do każdej z nich dodać jeden barwnik. Pierniczki dekorować kolorowymi posypkami, perełkami i groszkami' 

6. Całość możemy zawinąć w celofan i związać wstążeczką. I GOTOWE:D

Prezent idealnie wpisuje się w moją filozofię 'wrażenia/wspomnienia, nie przedmioty' którymi obdarowuję znajomych i rodzinę, za niewielkie pieniądze. A ile radości:)

CZY OBDAROWALIBYŚCIE  KOGOŚ TAKIM PREZENTEM? CZY SAMI UCIESZYLIBYŚCIE SIĘ, GDYBYŚCIE GO DOSTALI? CO MYŚLICIE O PREZENTACH DIY? MAŁY WYSIŁEK, WIELKI EFEKT!